Prohlídka pivovaru Pilsner Urquell

14. únor 2013 | 20.57 |
› 

Historická brána

Brána plzeňského pivovaru
Historická brána plzeňského pivovaru se stala ikonou značky Pilsner Urquell.
Její základní kámen byl položen 5. října 1892, na připomínku 50. výročí
zrodu prvního zlatého piva na světě.
Plzeň brána pivovaru
Turistické centrum
Pro stále početnější návštěvníky pivovaru (ročně jich sem zavítá kolem 100 000) vzniklo
turistické centrum nabité informacemi. Centrum sídlí ve zcela renovované budově na
nádvoří pivovaru a pomocí krátkého filmu o historii Pilsner Urquell
připomíná vývoj plzeňského piva.
Sladovna
Pilsner Urquell kupuje výhradně český ječmen,
který zpracovává ve vlastní sladovně uvnitř pivovaru.
Smyslová expozice-slad
Každým rokem se sladuje
přes 100 000 tun ječmene vypěstovaného v Čechách a na Moravě.
Sladovna je jediným objektem, který není zařazen do prohlídek pivovaru.
Smyslová expozice-slad
Kvasné místnosti
Uspokojení stále rostoucí poptávky po originálním zlatém pivu v současnosti zajišťuje
104 kvasných tanků. Pilsner Urquell používá spodní kvašení, které vyžaduje nižší teploty.
Během šesti dnů kvašení vystoupí teplota nejvýše na 9 °C, zatímco kvasinky klesnou ke dnu.
Nová varna
Pilsner Urquell se vždy prodával v charakteristických zelených pivních láhvích
- a vždy tomu tak bude. Při modernizaci zbývající části pivovaru byla instalována nová
plnicí linka lahví a nová etiketovací linka. Ty dokážou naplnit a opatřit
etiketou 42 000 lahví za hodinu.
Smyslová expozice-chmel
Neexistuje lepší způsob, jak si vychutnat plzeňské pivo, než navštívit největší pivnici
v ČR - restauraci Na Spilce. Je to bývalý kvasný sklep (neboli "spilka") přímo v areálu
pivovaru Pilsner Urquell. Kromě piva se zde podávají tradiční
česká jídla i místní speciality.
Návštěvnické centrum
Prodejna
Prodejna dárkových předmětu nabízí pestrou paletu hospodských předmětů a suvenýrů,
které se vztahují k výrobě, historii i vychutnávání piva.
Návštěvnické centrum
A co je ještě důležitější,
můžete zde nalézt kompletní sortiment piv vyráběných místním pivovarem.
Stará varna
Pivovarské sklepy
Původní pivovarské sklepy dnes slouží zejména jako skanzen a skladovací prostory.
Přesto se v nich stále ještě vyrábí malé množství piva za použití tradičních metod kvašení.
Zlatým hřebem prohlídky je ochutnávka nepasterizovaného piva
přímo ze starých dubových sudů.
Ležácké sklepy
Bednáři
Bednářské řemeslo bylo s výrobou piva vždy úzce spojeno. Plzeňský pivovar je jediným
v Čechách, který tradici tohoto starého cechu udržuje i nadále. Dnes zde pracuje
osm bednářů, kteří z dubového nebo bukového dřeva vyrábějí pivní sudy.
(Zdroj: upraveno ze stránek Plzeň pivovar Pilsner Urquell)
Ležácké sklepy

Zpět na hlavní stranu blogu

Hodnocení

1 · 2 · 3 · 4 · 5
známka: 0.00 (0x)
známkování jako ve škole: 1 = nejlepší, 5 = nejhorší

Související články

žádné články nebyly nenalezeny

Komentáře

RE: Prohlídka pivovaru Pilsner Urquell tenisak®pise.cz 15. 02. 2013 - 07:56